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为进一步加强食品安全监管工作，贯彻落实食品安全属地管理责任和企业主体责任长效机制，推动食品安全“两个责任”落地落实，第二季度银州区各级包保干部深入食品生产经营主体开展督导检查，圆满完成了食品安全“两个责任”全覆盖督导工作。截至6月26日，银州区督导任务完成率100%，全面督导了辖区内各类食品经营主体。

银州区食安委按照“分级分层”原则，明确包保干部与食品安全员，对在辖区经营的商户进行再确认，对正常营业和暂停营业的商铺进行梳理汇总。包保干部深入辖区超市、餐饮、幼儿园、学校食堂等重点场所进行食品保质期和卫生情况检查，同时对照督导清单，重点检查从业人员是否办理健康证、健康证是否过期、相关制度是否建立并履行、自查记录及“日管控、周排查、月调度”台账是否完善等内容。

通过督导发现相关台账不完善的，包保干部要求包保主体立即整改，并将定期开展“回头看”，确保全区百姓能吃得放心、安心。

（华商报记者 赵增宇）

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