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环球观速讯丨红烧肉配什么菜?
来源:南方养生网  时间:2023-06-08 19:53:29
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配土豆

做法

1


(资料图片)

新鲜的五花肉洗净,切小方块。

2

土豆洗净,切小方块,用清水浸泡3分钟,捞出,沥干水待用。

3

热锅,锅里放少许油,倒入切好的五花肉块,加生姜,小火煸炒出至五花肉出油,外皮微黄。

4

把浸泡的土豆块加入锅里,大火翻炒至土豆块外加焦脆,完美的吸收五花肉的油脂。

5

放点干辣椒,辣椒油、生抽、一小碗水,一勺盐,大火煮沸之后,改为中小火炖10分钟,大火收汁,撒的香葱。

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