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蛋糕一般都是使用的动物奶油、植物奶油或者人造奶油，www.nfysw.com动物奶油是会融化的，而植物奶油和人造奶油虽然不会轻易的融化，但是隔夜后也会产生一些细菌或者变质的现象。

1、如果是鲜奶的可以放在冷藏里，三天内食用完毕。

2、如果是普通蛋糕没有奶制品的，冬季保存一般在5天到7天。现在的蛋糕有很多添加剂一两天都是没问题的。

3、吃不完的蛋糕请密封保存，贮存于阴凉干燥、通风的地方(有条件者，最好存放在5～15℃的空调室中)。

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