主料

【资料图】

菜花600g

鸡蛋3个

辅料

调和油适量 食盐适量 十三香适量 醋适量 葱适量

步骤1

菜花洗净，掰成小块

步骤2

放入烧开的水中大约煮4.5分钟

步骤3

捞出沥干水分

步骤4

烧锅，热油，

步骤5

倒入打好的鸡蛋液，迅速搅拌

步骤6

大约8分熟就可以盛出来备用

步骤7

在烧锅热油，把葱花和辣椒放入煸炒出香味

步骤8

然后把菜花放入进行翻炒

步骤9

然后加入食盐，继续翻炒，再放 一些十三香

步骤10

大约翻炒4,5分钟，放入鸡蛋，翻炒均匀，最后在稍微撒上一点醋就可以了！

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